排煙管道安裝/廚房排煙排風系統設計安裝需要注意哪些問題？
2021.09.15
隨著我國內經濟越來越高水平發展，對于環保的要求也逐漸標準化，一些想要開餐飲店的朋友，廚房排煙、排風是非常重要的，如果設計不好，會影響到廚房工作人員的健康，或導致排煙不暢。
關于餐飲廚房排煙管道制作也是很講究的，需要根據商用廚房內部的廚房設備炒灶，低湯灶，蒸飯車，烤箱，煲仔爐，大鍋灶等數量的多寡進行測算，管道的橫截面大小、廚房排煙的排煙總量、以及新風補風量的大小，現場的安裝條件等都是關乎決定這廚房排煙效果的因素，廚房設計之初必須根據廚房設備爐具、進行勘察現場條件，這樣廚房排煙才會有良好的效果。
排煙管道排煙的目的是將室內的煙塵通過抽風機械排到室外，由于煙塵經常粘在管道上，排煙管道需要經常清洗。排煙管道應用范圍很廣，包括酒店，飯店、工廠等其他商用廚房。廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成。油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
對于很多餐飲經營者來說，想要把自己的餐廳廚房設計的美觀而且又實用，那就必須要找尋一些專業的團隊為你設計，特別是對于廚房排煙設計更應該是如此，這也是為了以后更好更順利的開展經營工作。
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